22/4/24 : Chez moi Jardin pour monter dans les Hauts 1/4 - Recette

 

 

Bonjour à toutes et tous et bienvenue sur mon blog.

 

 

Pour changer ce jour je partage des photos de mon JARDIN 1/4 chez moi pour ensuite se diriger vers les HAUTS de l'île.

J'espère que vous allez bien et je vous souhaite une délicieuse semaine.

Tout d'abord en VIDEO, mais comme hélas KIZOA a fermé et comme j'avais payé un abonnement je ne veux plus payer pour faire mes vidéos si après le site ferme et donc là j'ai trouvé un site gratuit en ligne mais je n'ai pas pu mettre de musique car sinon il faut payer, mais j'ai pu faire une vidéo pour mettre sur YouTube ensuite et voici le lien de ma vidéo si vous n'arrivez pas à visionner sur le blog :

https://youtu.be/IIsNLuPNYt4?si=PGMcCW9mvrxWF5qe

 

 

 

Quelques montages photos

 

 

 

 

Ci-dessous mes hibiscus

 

 

 

Ci-dessous la fleur du PITAYA (fruit du dragon) on a eu énormément de PITAYAS (fruits du dragon) aussi bien les rouges que les blancs et on s'est régalés en famille bien glacés c'est exquis et très rafraîchissant.

 

 

Quelques oiseaux mais je ne suis pas douée pour les photographier, trop rapides pour moi, car à peine posés ces oiseaux s'envolent LOL !!!

 

 

 

 FIN 1/4

 

 

 

On termine par une exquise boisson aux bonnes vertus et nous en avons dans le jardin : LE BISSAP

 

 

 

Découvrez cette merveilleuse boisson à la couleur rouge caractéristique consommée dans le monde entier, aussi bien pour sa saveur irrésistible, que pour ses bienfaits pour la santé : le bissap

Qu’est-ce que le bissap ?
Le bissap est le nom donné en wolof sénégalais à une infusion de fleurs d’hibiscus sabdariffa, mais on retrouve cette boisson dans de nombreux pays du monde.

Voici les appellations les plus répandues du bissap dans le monde : karkadé (Égypte), agua de Jamaica (Mexique), foléré (Cameroun), groseille pays (Antilles), dableni (Mali, Côte d’Ivoire, ou Burkina), karakandji (Centrafrique), zobo (Nigéria), Ngai Ngai (Congo), thé rose, thé de l’Empire, boisson des pharaons, etc.

L’hibiscus sabdariffa utilisée pour faire du bissap, aussi appelé oseille de Guinée ou roselle, est une plante tropicale vivace, originaire d’Asie et des îles du Pacifique, qui pousse jusqu’à 3 mètres de haut et au moins 2 mètres de large. Elle produit de nombreuses fleurs ressemblant à du papier qui, quand elles fanent et que les pétales tombent, dévoile le calice rouge vif. Même si toute la fleur peut être employée pour faire la boisson, on utilise généralement que le calice.

Les calices verts (ou blancs) sont utilisés pour la préparation de sauces et de condiments, et il est courant d’utiliser le rouge pour faire du sirop d’hibiscus.

Attention, il existe plus de 200 espèces d’hibiscus dans le monde, elles sont loin d’être toutes consommables, et seule l’infu­sion d’hibiscus sab­da­rif­fa donne le bissap. On en fait aussi des confiseries comme l’hibiscus confit à manger comme un bonbon.

Quels sont les bienfaits du bissap pour la santé ?
Les infusions d’hibiscus sont employées comme remède depuis l’Égypte antique, où on l’utilisait notamment pour abaisser la température du corps en cas de coup de chaud, comme aphrodisiaque, et contre les insomnies et l’agitation.

Elles sont encore employées aujourd’hui dans de nombreuses médecines traditionnelles.

LA SUITE EST A DECOUVRIR SUR CE SITE :
https://ileauxepices.com/blog/2018/06/28/le-bissap-jus-dhibiscus-recette-et-bienfaits-pour-la-sante/wpid17065/

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Comment préparer du jus de bissap ? (il y a différentes recettes)

JUS DE BISSAP

Ingrédients

1.5 l d’eau
100 g de fleurs séchées d’hibiscus
50 g de sucre
Facultatif : pain de singe (Le pain de singe est le fruit comestible du baobab africain au goût acidulé. ), menthe, gingembre, etc...

Préparation de la boisson
Faites bouillir l’eau
Mettez les fleurs dans l’eau et laissez bouillir pendant 20 min
Laissez refroidir et filtrez
Ajoutez le sucre et éventuellement un ingrédient supplémentaire de votre choix et c’est prêt !
Vous pouvez boire chaud ou froid, voire légèrement glacé : placez votre bissap au congélateur quelques heures, le temps que la glace commence à se former, mais sans faire un glaçon, c’est très rafraichissant !

Quel est le goût du bissap ?
L’infusion d’hibiscus possède un goût acidulé avec un parfum subtil de fruits rouges. Étonnamment fruitée, sa saveur se rapproche de la cranberry avec une touche de framboise.

 

       

 

Je vous remercie pour vos visites, pour vos commentaires à faire ICI qui me font grand plaisir.

"L'âge avançant, le temps m'a retiré ma peau lisse et ma jeunesse, mais en contrepartie m'a offert et rempli mon esprit de maturité et de sagesse".

Je vous souhaite une délicieuse semaine gorgée de bonheur, de douceur et de soleil.

Prenez soin de vous.

 

15/4/24 : FOIRE DE BRAS-PANON 2023 (6 ET FIN) - Chanteur

 

 

BONJOUR A TOUTES ET TOUS ET BIENVENUE SUR MON BLOG

 

 

J'espère que vous avez passé un bon WE et que vous allez bien ou le mieux possible.

Ce jour nous terminons de nous balader pas très loin de chez moi à la FOIRE AGRICOLE DE BRAS-PANON 2023 (6 et FIN) où je suis allée en mai 2023.

En route ma bonne troupe pour la fin de cette visite, entre fleurs, animaux de la ferme, manèges, artisanat, tout ce qu'il faut pour manger et boire, sans oublier les tracteurs etc...

Tout d'abord en VIDEO puis des photos

Lien vidéo

https://youtu.be/AEsGMz4xIe8

 

 

 

La foire agricole de Bras-Panon est une foire agricole annuelle de l'île de La Réunion, département d'outre-mer français dans l'océan Indien. Généralement à cheval sur les mois d'avril et de mai, elle existe depuis 1969 et est désormais sans conteste la plus grande manifestation consacrée à l'agriculture réunionnaise.

 

 

Pas pour moi la pieuvre (manège) ci-dessus et ci-dessous il y avait en vitrine des nounours...mais également un joli cœur

MI AIME A OU (je t'aime)

 

 

Le manège de chevaux de bois. Fortement enraciné dans l'inconscient collectif, le manège de chevaux de bois est emblématique de la fête foraine. Son origine remonte aux jeux de bagues qui eux-mêmes reproduisaient symboliquement les tournois du Moyen Age.

 

 

ARTISANAT :

Des sacs, paniers, pochettes, chapeaux, sets de table, objets de décoration etc... et Bertel (le bertel, ou bertelle, est un sac très plat essentiellement fabriqué sur l'île de La Réunion ou à Madagascar. Il est tressé en fibres de vacoa et se porte comme un sac à dos. Son nom vient d'ailleurs de la déformation du terme français bretelle. Les coupeurs de canne à sucre qui en possèdent un y rangent souvent leur sabre à canne.)

 

 

 

De jolies robes typiques à la Réunion... que portent plutôt les petites filles, bien que j'ai déjà vu quelques femmes créoles en porter mais rarement.

 

 

 

Après l'effort de la visite et de la marche sous la chaleur de l'île, la faim se fait sentir.

 

 

Il y avait un énorme barbecue, on a pas mangé à cet endroit, se contentant de prendre un petit encas avec une boisson.

 

 

Et voilà la visite est terminée et nous quittons (en photo ci-dessous) la foire pour nous diriger vers le parking où on a garé notre voiture.

 

 

FIN

 

 

On termine en chanson et je viens de découvrir par hasard ce chanteur Réunionnais et je partage avec vous une de ses chansons.

ALAIN BABILLON

 

C'est en métropole qu'Alain Babillon a continué à vivre sa passion pour la chanson. Au début des années 80 , il côtoie un groupe de créoles qui , comme lui , rêvent de se faire connaître au micro : Philippe Pauvrèze, Jean-François Lagrave, Jacques Grondin, Jean-Pierre Boyer et c'est alors qu'ils vont être rassemblés par un producteur sur un 33 tours collégial Les Créoles Réunionnais de Paris (la première compilation de séga).

Alain Babillon arrive ainsi sur les ondes à la Réunion avec sa première chanson, un séga pour Marie Hélène.

En 1984, Alain Babillon poursuivra ses prometteurs débuts en enregistrant chez Piros deux 45 tours Jonathan et Un premier amour ( 1985 )…

Voici en vidéo une chanson

https://youtu.be/GjTV4Flywis?si=bzyaoZ5-gDKO_pMm

 

 

 

Mille mercis pour vos visites, pour vos commentaires à faire ICI.

Bonne semaine à toutes et tous.

Prenez soin de vous.

Gros bisous d'amitié à vous partager.

 

8/4/24 : FOIRE DE BRAS-PANON 2023 (5/6) - POESIE

 

 

BONJOUR A TOUTES ET TOUS ET BIENVENUE SUR MON BLOG

 

 

J'espère que vous avez passé un bon week-end et que vous allez bien ou le mieux possible.

Plein de bonnes ondes positives à vous. 

J'espère que le printemps s'est bien installé et que çà fleure bon !!!

Ce jour nous continuons à nous balader pas très loin de chez moi à la FOIRE AGRICOLE DE BRAS-PANON 2023 (5/6) où je suis allée en mai 2023 et pour changer des animaux de la ferme... quelques photos de manèges, qui me rappellent ma jeunesse car j'aimais aller à la foire de Metz etc... aller sur les manèges genre voitures tamponneuses, etc ... avec mon vertige j'évitais les manèges à forte sensation qui envoyaient en l'air LOL !!!

EN VIDEO et en PHOTOS

 

Lien vidéo

https://youtu.be/f529wyWWX-M

 

 

 

La foire agricole de Bras-Panon est une foire agricole annuelle de l'île de La Réunion, département d'outre-mer français dans l'océan Indien. Généralement à cheval sur les mois d'avril et de mai, elle existe depuis 1969 et est désormais sans conteste la plus grande manifestation consacrée à l'agriculture réunionnaise.

 

 

 

 

 

 

Je vous offre au choix : gaufres, crêpes etc...

sans oublier la pomme d'amour :

Son inventeur, William W Kolb, alors en pleine préparation de ses friandises, eut l'idée simple de tremper une pomme dans du sucre. Devenue l'ennemie jurée des dentistes, la pomme d'amour est aujourd'hui, et depuis de nombreuses décennies, associée à l'univers des foires et des fêtes foraines

 

 

 

Le mot « manège » désigne à l’origine un lieu où on entraîne les chevaux, en les faisant tourner autour d’une piste. Un peu comme tournent en rond les chevaux de bois des manèges pour enfants.

 
Les attractions foraines sont aussi anciennes que les foires du Moyen Âge qui leur ont donné leur nom. Dans ces foires le public fait du commerce et en profite pour se changer les idées, en regardant des trucs étonnants : funambules, acrobates au Moyen Âge, cirques plus tard. Au fil du temps, les « attractions » deviennent techniques. On crée des carrousels qui fonctionnent grâce à une mule qu’on fait tourner en rond. Elle sera remplacée par vapeur puis par l’électricité.

 
Les montagnes russes apparaissent au XVIIIe siècle en Russie. Une idée toute bête : tracer des chemins dans la neige compact et glisser à fond la caisse assis sur de petits traineaux. Un concept si épatant qu’il est retravaillé avec des wagons et des collines en bois. Ça épate les Parisiens de 1812 qui viennent voir ces fameuses montagnes russes à Belleville. Le brevet officiel n’est déposé que plus tard, dans les années 1860 par les Américains qui vont devenir des spécialistes du genre et des fans des parcs d’attractions.

 
Qu’ils soient itinérants, dans nos villes, ou statiques dans des lieux dédiés, les manèges continuent de faire appel au meilleur de l’ingéniosité humaine. Le manège le plus haut du monde est dans le Colorado. Il propose une chute de 174 mètres. Et il sera bientôt dépassé. Les meilleurs ingénieurs travaillent sur les futurs manèges. Et c’est normal, le secteur a de l’avenir. L’être humain aime les sensations fortes. Et on n’arrête pas l’histoire.

 

 

Incontournable dans les foires et les kermesses, la pêche aux canards est un jeu d’adresse que les enfants adorent depuis le XIXe siècle !

Sur un stand de foire, qui n’a jamais vu une flotte de canards colorés se bousculer sur un ruisseau, devant un bataillon de petits pêcheurs à l’affût ? La tête des canetons est surmontée d’un anneau dans lequel il faut glisser le crochet fixé au bout de la ligne. Et sous chaque canard, figurent des points qui s’additionnent pour gagner un jouet (figurine, poupée, peluche…) : plus le score est élevé, plus le lot est important. Dans les fêtes foraines, c’est le jeu préféré des petits !

Mais il a également l’intérêt de retenir les familles au milieu des effluves de barbe à papa, près des attractions convoitées par les plus grands. La pêche aux canards est probablement apparue en même temps que d’autres jeux d’adresse comme le tir à la pipe et le jeu de massacre, popularisés par les forains de la fin du XIXe siècle. Mais aurait-elle une autre origine ?

Drôle d’histoire
Dans un ouvrage documentaire daté de 1885, Les Jeux de la jeunesse, Frédéric Dillaye évoque une "course au canard" qui consiste à attraper un véritable animal dans l’eau. Mais ce défi sportif n’a plus cours depuis longtemps. Décliné sous plusieurs formes, à durée limitée ou non, pour l’intérieur ou l’extérieur, ce jeu de pêche à la ligne est aujourd’hui l’attraction numéro un des fêtes d’anniversaire. Des tutoriels expliquent même sur Internet, comment fabriquer les oiseaux avec des pots de yaourts ! Les comédiens inspirés de La Compagnie des Bonimenteurs, eux, ont aussi inventé la pêche aux histoires, "seule pêche aux canards au monde où les enfants ne gagnent pas de jouets made in Taïwan mais des histoires… ".

On y joue toujours
 

 

 

 

FIN 5/6

 

 

Pour rester dans le thème de la fête foraine, je partage avec vous cette jolie poésie du net :

La fête foraine

Quand les forains arrivent sur la place du marché
Avec les roulottes pleines de chevaux de bois et de loteries
Les gens s’attroupent dans tout ce bruit comme envoûtés,
Des enfants aux plus grands, par cette fantasmagorie.

Les forains des pays lointains aux belles caravanes
Viennent pour quelques jours semer des étoiles
Qui, des yeux joyeux des bambins, alors émanent
Puis jetées sur pères et mères tels d’inoubliables voiles.

Chacun s’affaire alors pour que l’évènement
Qui une fois l’an se produit,
Rassemble en si peu de temps
Tout un peuple tant hanté par l’oubli.

Costumes et robes chatoyantes
Iront se griser de bruyants appels
A tenter d’emporter sous les tentes
Inutiles peluches, pacotilles et divers miels.

Mais tournent les innocents sur les vélos,
Camions de pompiers, voitures clignotantes.
Dans l’odeur des frites, gaufres, sirops
Pour un pompon aux mains hésitantes.

Quand les auto tamponneuses auront fait le plein
De mains hasardeuses et vidé les porte-monnaie,
Les fausses étoiles et leurs sympathiques larbins
Replieront pour une année encore leur manège désenchanté.

 

 

Je vous remercie toutes et tous pour vos visites, pour vos commentaires qui sont à faire ICI.

Je vous souhaite une exquise semaine pleine de joie, douceur, bonheur et que tous vos souhaits se réalisent.

"Quoi qu'il arrive, crois en la vie, crois en demain, crois en ce que tu fais, mais surtout, crois en toi".

Gros bisous d'amitié à vous partager.